多吃酸菜鱼有害吗

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

多吃酸菜鱼有害吗

发病时间：不清楚
多吃酸菜鱼有害吗

补充说明：多吃酸菜鱼有害吗

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
多吃酸菜鱼一般是有害的。酸菜属于腌制产品，维生素C在其中丢失，亚硝酸盐是属于致癌物。经常吃不利于健康。其次，酸菜鱼中的酸菜含有草酸，而鱼肉中含有钙，同时食用这两种食物会合成草酸钙，这会导致人体结石，危害健康。此外，酸菜鱼属于川菜，其中添加了大量的辣椒和辛辣调味品，容易刺激胃，长期食用会引起胃病，严重时甚至导致胃癌。因此，多吃酸菜鱼对身体有一定的影响。在日常生活中建议营养均衡，多吃含有蛋白质高的食物，如鱼虾，牛奶等，新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等，有利于身体健康。
2022-08-24 10:05
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