鸡蛋炒马铃薯可以吃吗

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

鸡蛋炒马铃薯可以吃吗

发病时间：不清楚
鸡蛋炒马铃薯可以吃吗

补充说明：鸡蛋炒马铃薯可以吃吗

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鸡蛋和马铃薯一般可以一起食用。二者之间不会有明显的毒副作用，鸡蛋含有大量蛋白质和卵磷脂，正确食用可以有效改善神经系统，为人体新陈代谢提供能量。马铃薯的主要成分是淀粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质。同时吃马铃薯和炒蛋不会引起中毒，虽然炒马铃薯和鸡蛋不会中毒，但尽量不要一起吃。马铃薯中含有草酸，草酸可以与鸡蛋中的钙结合，很容易产生结石，所以最好不要同时使用。马铃薯含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素等营养成分，能滋润肠道，缓解便秘，有益于人体健康。但是发芽的马铃薯含有一种叫做茄碱的毒素，对人体有害。因此，马铃薯芽煎蛋食用后可能会引起中毒。建议最好完全炒至熟透以后再吃，以避免中毒。
2022-08-24 10:05
投诉