菠菜不能和什么菜一起煮

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

菠菜不能和什么菜一起煮

发病时间：不清楚
菠菜不能和什么菜一起煮

补充说明：菠菜不能和什么菜一起煮

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
菠菜不能和豆腐、黄瓜、韭菜一起煮。豆腐是低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的一种食物，平时最好不要和菠菜一起吃，因为它含有丰富的钙，如果和菠菜一起吃的话，很容易会形成草酸钙，而草酸钙很难被人体所吸收，时间长了就会沉积，逐渐形成结石。其次，菠菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，而菠菜中却含有丰富的维生素C，会被黄瓜中的分解酶破坏，平时这两种食物尽量不要一起吃。此外，部分人喜欢菠菜和韭菜一起吃，特别是在做饺子的时候，喜欢用这两种食物混着一起做馅料，少量吃影响不大，如果大量吃，就会特别容易引起腹泻。还需注意的是，忌吃未用开水烫的菠菜，食用菠菜忌去根。
2022-08-24 10:05
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