吃猪肝可以吃西红柿炒鸡蛋吗

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

吃猪肝可以吃西红柿炒鸡蛋吗

发病时间：不清楚
吃猪肝可以吃西红柿炒鸡蛋吗

补充说明：吃猪肝可以吃西红柿炒鸡蛋吗

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪肝一般不可以与西红柿炒鸡蛋一起吃。猪肝富含营养成分，包括胆固醇和铁，其次是蛋白质、钙、脂肪等物质。此外，猪肝还含有维生素C、维生素A、核黄素、硫胺素和蛋氨酸等氨基酸。西红柿炒蛋富含蛋白质、胡萝卜素、卵黄蛋白、维生素和矿物质等，能为人体提供丰富的营养，增强体质，提高免疫力和抗病能力。西红柿和鸡蛋富含维生素C，与猪肝一起食用时，猪肝会氧化和还原维生素C，使其失去原来的抗坏血酸功能。猪肝含有高胆固醇，吃太多胆固醇，容易导致动脉硬化，并加剧血管疾病。因此，高血压和冠心病患者应少吃猪肝。
2022-08-24 10:06
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