虾过夜吃对身体有什么伤害

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

虾过夜吃对身体有什么伤害

发病时间：不清楚
虾过夜吃对身体有什么伤害

补充说明：虾过夜吃对身体有什么伤害

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
保存妥当，没有变质的虾可以隔夜吃，但是如果已经变质就不能食用。虾含有较多的营养物质，每100克虾含93大卡热量，蛋白质18、6克，脂肪0、8克，碳水化合物2、8克，胆固醇193毫克，钙62毫克，所以被广为喜爱，作为一种健康食品，经常出现在餐桌上。食用虾尽量是新鲜的时候，不要过夜保存，这样能够很程度地保留虾中的营养素，不至于随着时间推移而受到破坏。如果要隔夜保存，建议放置在冰箱中，以免发生腐败，产生大肠杆菌等有害菌，同时虾的腐败过程中会产生大量的组胺，食用之后容易导致食物中毒，出现腹痛、恶心、呕吐等。
2022-08-24 10:06
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