男生为什么不能吃竹笋

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

男生为什么不能吃竹笋

发病时间：不清楚
男生为什么不能吃竹笋

补充说明：男生为什么不能吃竹笋

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
竹笋吃多了会引起腹泻、影响钙、锌的吸收、甚至会形成结石。竹笋是竹的幼芽，含的营养成分比较丰富，比如钙、磷、糖、脂肪、氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分。适量吃竹笋能开胃健脾、润肠通便、减肥瘦身，还有美容护肤的作用。但是，吃竹笋尽量不能吃得太多，竹笋里面含有植物纤维，会导致肠道水分储存量增加，促进胃肠蠕动，还能滑利大肠，甚至引起腹泻症状。竹笋里面含有草酸，吃竹笋过多，会对钙质的吸收造成影响，导致钙元素缺乏。大量草酸摄入到人体，与体内的钙形成草酸钙，会增加结石的风险。草酸会对锌元素的吸收造成影响，导致体内的锌元素不足，还会对大脑和智力的发育造成影响。综上所述，少量吃竹笋对人体有较多好处，但是一般不建议摄入过多，避免对身体造成伤害。
2022-08-24 10:06
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