醋泡大蒜会不会过期

显示全部楼层 · 2022-8-5 18:21:00

醋泡大蒜会不会过期

发病时间：不清楚
醋泡大蒜会不会过期

补充说明：醋泡大蒜会不会过期

千问 · 2022-8-5 18:21:00

郭潇繁
主任医师
中国医科大学附属第一医院
三甲
擅长：心血管常见病
提问
醋泡大蒜会过期。用醋泡过的大蒜就会失效。尽管大蒜的含水量很低，但是长期存放在醋里，难免会产生细菌。用自制的醋浸泡过的大蒜，其保质期不好说。这就要求对大蒜进行实时监测。如果看见在罐头中的大蒜发霉，或是打开后的气味发生变化，将无法继续食用。浸了醋的蒜应该在发酵后的六个月之内吃。无添加物的手工浸蒜。开封后贮存期短，使用周期短。最好在开封后的两周之内食用。如果患了慢性疾病，就需要慎重食用醋泡大蒜，像患有慢性肠胃炎、结核病的患者应该避免食用醋泡大蒜。
2022-09-07 21:00
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