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煎鸡肉？

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查看11 | 回复4 | 2009-3-31 12:17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎么煨肉？？？
用盐吗？

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千问 | 2009-3-31 12:17:14 | 显示全部楼层
如果要做箭的煨肉是一定要的最简单的方法是 去超市买盐炬鸡粉回来把 鸡肉抹匀(里边有盐的成分,就不要再加盐了)再加酱油,可增加色泽和献度,加鸡精加一点油和生粉(生粉可保持肉比较嫩),葱姜末加入,可用保鲜膜盖住等 半个钟-一个钟的时间就可以煎了以上是个人经验,不过我是用来蒸的味道很好...
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千问 | 2009-3-31 12:17:14 | 显示全部楼层
那要看你喜欢什么口味了。可以加酱油，盐，还有葱，姜，花椒去腥，腌制好了再制作。...
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千问 | 2009-3-31 12:17:14 | 显示全部楼层
当然要盐...
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千问 | 2009-3-31 12:17:14 | 显示全部楼层
最好用点胡椒粉，我比较喜欢那个味道，而且还能去鸡的腥味。...
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