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油条的配料里除盐碱明矾和臭粉外还可以加食粉不

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查看11 | 回复3 | 2009-4-8 14:44:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
油条的配料里除盐碱明矾和臭粉外还可以加食粉不
如果可以的话请问加多少

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千问 | 2009-4-8 14:44:44 | 显示全部楼层
你用了碱就不用加食粉了，食粉就是小苏打，小苏打也是碱的一种，再加进去的话油条会变苦的，只要你的油条配方各配料均衡的话，就行了。...
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千问 | 2009-4-8 14:44:44 | 显示全部楼层
油条面里面不要加臭粉。 和食粉。。。。。。碱。盐和明矾和水即可。...
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千问 | 2009-4-8 14:44:44 | 显示全部楼层
不可以...
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