我做的面筋为什么没有泡泡

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查看11 | 回复3 | 2009-4-2 22:30:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
什么原因不起泡泡,没洗净?没放苏打?我洗完直接放锅里蒸的,用放一宿么?还有难道是我没洗净?

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千问 | 2009-4-2 22:30:37 | 显示全部楼层
当然不是没洗净,要放一些酵母,揉匀,放几个小时再蒸...
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千问 | 2009-4-2 22:30:37 | 显示全部楼层
放泡打粉,然后再蒸...
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千问 | 2009-4-2 22:30:37 | 显示全部楼层
放冰箱里几个小时在蒸...
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