电饭锅里米和鸡蛋能煮一起吗

显示全部楼层 · 2016-8-30 13:24:47

你不会是打算把鸡蛋放在米上门直接煮吧。要是那样恐怕鸡蛋就沉在米饭下面了，看起来会万全没食欲的。所以还是用电饭锅专用的蒸笼把鸡蛋隔开吧。不过蒸东西的原理是利用水蒸气的热度，而电饭锅的水蒸气是来自尚未蒸熟的米饭，所以蒸汽量是很小的，不过蒸鸡蛋还凑活，要是蒸些红薯、芋头一类的东西就不行了。其实就算你打算用电饭锅直接蒸些鸡蛋糕一类的东西也是可以的，没有二楼的说的那么严重，因为电饭锅表面还是有不粘涂层的，不过为了健康最好少用，而且用过要及时清理不要过夜。...

千问 · 2016-8-30 13:24:47

能呀！...

千问 · 2016-8-30 13:24:47

蛋好象会和铝发生反映你去化学科那里问看咯鸡蛋忌在铝制容器中搅拌:蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄遇到铝会变成绿色。故搅拌鸡蛋用瓷制容器较为合适。...

千问 · 2016-8-30 13:24:47

当然可以...