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有谁吃过大眼鱼，就是那种红色的，我不知道怎么去鳞？

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查看11 | 回复2 | 2009-4-6 19:38:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
有烹饪方法的更好，谢谢!

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千问 | 2009-4-6 19:38:55 | 显示全部楼层
这个鱼市场上鲜活的很少；如果是冷冻的就需要解冻后用开水冲洗
表层的皮就会退脱；如果是鲜活的 建议不要去皮直接剁成块去做 它的皮脂含有丰富的营养...
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千问 | 2009-4-6 19:38:55 | 显示全部楼层
我吃过,这个鱼不是去鳞的,是去皮的,这个鱼很好吃,如果是冻的话,用水化开后用点热水就可了!!!这个鱼与什么一起做就会出什么味道,味道鲜美!...
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