控糖可以吃米线吗

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0 | 2022-10-29 15:22:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

控糖期间是可以吃米线的，但不宜过多食用。
米线中含有淀粉，淀粉在人体内可转化为葡萄糖。而且米线的血糖生成指数（GI）在87左右，属于高GI食物。高GI食物进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升得高且快，所以不利于血糖的控制，所以在控糖时期不宜吃太多米线。
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