谁有糙米发芽的具体过程和步骤？

显示全部楼层 · 2016-12-1 23:33:38

这个主要是在试验室操作，请给出具体步骤和试剂（包括添加量和时间）。

千问 · 2016-12-1 23:33:38

自制糙米发芽米的过程并不复杂：将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，每天更换三次水；用黑色的胶袋覆盖浸泡的容器口，以保持一定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室温下约需浸泡2～3天）。烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.5。...

千问 · 2016-12-1 23:33:38

用凉水浸泡12小时候，利用烤箱发酵功能，可迅速发芽。...