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什么水果或蔬菜含植物雌激素？我知道豆浆含，还有吗？

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1 | 2009-4-12 22:39:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

楼上的说得不是很准确，植物中的是植物雌激素，是一种酚类化合物（异黄酮，异黄酮类化合物在芳香环上有对应与雌二醇的羟基结构，故在人体内有雌激素活性），可称为异黄酮植物雌激素，可以起到类雌激素的作用。豆制品含植物雌激素最多也最易为妇女吸收，你泛泛的补，不如坚持豆制品的食用（但不要太过哦），营养学上也是很推崇豆制品的，尤其是针对更年期妇女！豆浆、豆腐、豆腐脑、黄豆（蒸煮炒等）、豆芽，好多的呀！...

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