一家中小型熟食品生产企业需要什么样的软硬件

显示全部楼层 · 2009-4-14 13:20:50

软；哪些专业人员,食品防腐方案
硬；哪些机器设备，
我需要把肉类级其他熟食包装为真空袋装怎么解决？谢谢！
一般投资需要多少

千问 · 2009-4-14 13:20:50

《食品生产企业卫生许可证》审批这个很麻烦但是没有它是不行的需要根据地方卫生厅物价局下面给你分说吧1 想办食品企业的前提（一）具有卫生管理制度（食品原料采购索证制度、库房卫生管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、食品工具设备清洗消毒制度、配料间卫生制度、内包装间卫生制度、一般生产车间卫生制度、产品合格证发放制度、卫生检查制度、产品检验与留样制度、食品添加剂使用与管理制度等制度）、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境，食品生产厂区与非食品生产厂区分开；（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施...