黄鳝鱼什么颜色好？了解市售黄鳝鱼的前辈进！

显示全部楼层 · 2009-4-14 14:04:32

1.现在的黄鳝鱼是不是都不安全食用？（3分）
2.都是不法商贩用不好（药物？）的东西催大的？（2分）
3.我家今天买了斤黄鳝鱼，颜色有黑、综红、土黄色的，怎么看那红的颜色都好奇怪（5分）

千问 · 2009-4-14 14:04:32

1：以前曾经流传过用避孕药来使黄鳝短期长大，但是具体事情一直都没有得到证实，只是一个流传，2：作为一个养殖户，我个人觉得如果真正使用避孕药来催大的话，那是昧着良心的，所以我相信没有什么人会使用避孕药。3：市场上售的黄鳝如果是商品膳的话，大都是用饲料来饲养的，个头也应该比较大肥，这个是保证可以吃的。4：黄鳝的颜色也有好几种，黄色、棕黄色、青黄色、青棕色、，青灰色，棕红色、泥黄色等，但是棕红的我就很少看到过。5：如果是鳝鱼的话，我相信都是可以吃的，但是如果楼主实在不放心的话，棕红的就别吃了，或者到市场上从新买点活力较强的黄鳝回来吃。祝好！...

千问 · 2009-4-14 14:04:32

现在养殖的大多数是喂激素长大，据说是用避孕药的，呵呵，长的快嘛，自然环境中长大的比较慢．其实我们平常说的黄鳝叫鳝鱼，分黄鳝和青鳝，顾名思义，看颜色就可以分辨．还有种叫蛇鳝，有毒，尾巴长的比较象蛇，好象没什么人吃的，不过我在广东的饭店里看见有的卖的，可能也可以吃的吧．...

千问 · 2009-4-14 14:04:32

市售黄鳝都是养殖的，避孕药的使用众所周知，南方销售越来越萎缩了。...

千问 · 2009-4-14 14:04:32

野生的鳝鱼颜色相对较黑。颜色较浅的，人工饲养的可能性非常大。...