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煮稀饭时是冷水下米还是滚水下米？

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查看11 | 回复5 | 2009-7-11 17:56:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
当然是滚水下米啊，用冷水的话也是可以的，只不过做出来的粥惨不忍睹！
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千问 | 2009-7-11 17:56:49 | 显示全部楼层
呵呵 冷水热水下的都快打起来了楼主快给分吧~~~
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千问 | 2009-7-11 17:56:49 | 显示全部楼层
冷水煮饭不好！冷水中含有氯，烧饭过程中会破坏粮食中的维生素B1，使维生素B1流失三分之一左右。用烧开的水煮饭，维生素B1就可以免受损失了！
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千问 | 2009-7-11 17:56:49 | 显示全部楼层
不管是做米饭还是粥 最好都用开水 因为开水里不含氯 做出的粥更香也不会破坏营养成分
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千问 | 2009-7-11 17:56:49 | 显示全部楼层
冷水下更好冷水下！
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千问 | 2009-7-11 17:56:49 | 显示全部楼层
开水下好。
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