咖啡小店

显示全部楼层 · 2009-4-18 17:29:00

我想开一间咖啡小店，面对的群体主要是年轻一代，消费不用太高，是休闲聚会的场所，现寻找可以长期合作和有质量保证的供货商。

千问 · 2009-4-18 17:29:00

我去过位于鸟巢南边的埃尔AIER COFFEE咖啡店，开业已经有一段时间了，也有过刚开店的落寞，但是一个月之后生意就比较火了。虽然我早有而闻这家咖啡店的独特和它的故事，但直到上个月，团购组织的一场聚会，我才跟它有真正接触。
认识了埃尔咖啡的老板，一个丰腴的很有亲和力的女人。跟我相谈甚欢，一见如故。闲聊中得知，房地产才是她的本业，经营这家咖啡店，只是她的一个梦想照进现实的实践。
听说这个牌子是西雅图的本土牌子埃尔.爱斯普莱索（El Espresso），中国这边名字叫埃尔咖啡，刚进入中国市场，目前不收加盟费，而且可获得总部各项资源及完整的后勤支持，契合咖啡流行的风潮，迎合意式咖啡美式风格的流行趋势，开咖啡馆比较来说快速、简便、高...

千问 · 2009-4-18 17:29:00

开店要准备的很多,想必你也知道.我的工作主要是专门从事咖啡西餐店面运营.像你讲的主要针对年轻的消费水吧 ,我也考虑过主要是没有合适的场地,因为场地的选择特别重要.在原材料方面的供应商及设备供应商我都可以给你介绍,但是不知道你是做什么模式的设备需要什么样的例如用咖啡机做类似星巴克那种必须买半自动咖啡机麦当劳的麦式咖啡用的是滴滤咖啡机...