饭里面水太多，吵的鸡蛋饭成球体。

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2 | 2011-8-24 20:31:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

如题，家里有老人。饭煮的很稀，晚上有点饿的时候。用没吃完的饭炒鸡蛋饭吃。可是饭的水分太多，很粘。在锅里面碾不开。放在里面的盐不能融化进去炒完后很咸。炒完也成球状。。。求解。。。。

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千问 | 2011-8-24 20:31:41 | 显示全部楼层

把米饭放微波炉里打一下，可以把米饭中的水去掉一些，就好炒了。...

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千问 | 2011-8-24 20:31:41 | 显示全部楼层

蛋炒饭要用干饭最好是剩饭...

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千问

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论坛元老

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