红烧鱼中间咸了

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查看11 | 回复3 | 2011-9-1 11:15:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱼离头部那地方和尾部都不咸,就是中间咸了,是腌制时候盐放多了还是怎么回事

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千问 | 2011-9-1 11:15:59 | 显示全部楼层
红烧鱼不用放盐腌制。。。。红烧的时候你又放酱油,肯定会咸了。中间咸了,肯定是你腌制的时候在于肚子里面抹盐抹多了。...
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千问 | 2011-9-1 11:15:59 | 显示全部楼层
红烧鱼你还要腌制阿,放葱姜去腥就可以了,清蒸才要先放盐了...
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千问 | 2011-9-1 11:15:59 | 显示全部楼层
咸肯定就是盐放多了,腌制的时候盐没码均匀...
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