厨师沙律怎么做？

显示全部楼层 · 2009-4-24 12:50:55

用什么原料

千问 · 2009-4-24 12:50:55

每家西餐的厨师沙拉的做法不太一样。是指主厨的自制沙拉，就和公司三文治是一样的道理。一般都是以蔬菜沙拉为雏形。比如：球生菜、紫椰菜、黄瓜片、煮鸡蛋、马铃薯泥、腌肉碎、酸黄瓜、烤鸡胸肉、火腿、水瓜柳、芝士条、吞拿鱼肉等，不一定是一种种类的。可以配千岛汁、油醋汁或凯撒汁。总而言之，厨师沙拉就是厨师特别推荐的沙拉，最拿手的沙拉奉献给客人。...

千问 · 2009-4-24 12:50:55

厨师沙拉指的是厨师比较拿手的菜做的沙拉。通常的是用各种生菜垫底上面摆放一些牛扒、火腿、鸡蛋、鸡扒、土豆、小番茄、烤红、黄菜椒。沙拉汁酱可以配意大利油醋汁或者是千岛汁。...

千问 · 2009-4-24 12:50:55

我是做冻厨的我们这里是这样的：下面垫西生菜上面摆火腿条芝士条黑椒牛肉条烧鸡胸肉条鸡蛋角番茄角就这些摆整齐就行了...