贵州桐梓老麻抄手店怎样经营?

显示全部楼层 · 2009-4-26 22:59:44

大家好啊,我在贵州桐梓开了一个重庆名小吃老麻抄手店,主要经营抄手和牛肉面,由于是加盟店,其作料都是从总店配送过来,再加上本地的猪肉,牛肉都高于重庆,所以利润相当薄.最大的问题是那边的人的口味有地区差异,开业快一个月了,生意冷清.心理着急,我该怎么经营....请大家给我想想办法!
我的店在贵州桐桎河滨大道金殴酒店对面，现在正在不断的完善与改进中，期盼朋友们的光临，给我小店留下宝贵的建议！

千问 · 2009-4-26 22:59:44

多加宣传，桐梓人还是喜欢吃抄手和牛肉面的，只是平时很少吃到而已。要多多的宣传一下，如果手艺好的话，吃的人会越来越多，桐梓人就是这样的哦，只要觉得好吃，就会经常去吃的，还会带上很多的人的！...

千问 · 2009-4-26 22:59:44

我天天都从那里过，不过没注意有这店，那里卖粉米皮的太多了很抢生意的，就是那几家有名点的店生意好些，你可以换个地方比如文笔路这段，你如果做得真的好吃而且够新颖绝对生意火爆...

千问 · 2009-4-26 22:59:44

我不记得在什么地方吃过一种牛肉面，煮的好像是做方便面的那一种面，生意非常好。你的店的位置不错，只是那地方的馆子特别多，要想生意好，还得要热情服务，技术过硬。自然就好了！...

千问 · 2009-4-26 22:59:44

趁五一做活动想办法让人知道你们的存在如免费品尝啊做点户外广告啊当然到桐梓电视台晚上7 8点钟整个几分钟的广告也不错宣传一下你们的特色名店嘛当然得有点品牌意识了只是成本会高一点权做参考祝你生意红火...

千问 · 2009-4-26 22:59:44

你知道有差异了，就稍微改改罗。还有做促销了，5.1要到了吃抄手送什么，或是什么什么。不过口味这个问题。我们家楼下的花溪牛肉粉每天10点就收了。仔细想想吧...