请问，有没有知道巴氏杀菌设备的价格的？便宜的就行。

显示全部楼层 · 2009-5-10 17:31:50

我想办家乳品厂，不太了解各种设备的行情，都需要什么设备的，分别都什么价格呢？总的下来大约能花多少？
听说必须要有巴氏杀菌机，所以先问这个了，如果问题答的全，再追加50分谢谢。

千问 · 2009-5-10 17:31:50

食品杀菌技术按杀(除)菌方式一般可分为加热杀菌技术、化学药剂杀菌技术、辐射杀菌技术(γ-射线、微波、红外线等)、过滤除菌法以及加热与其他手段相结合的杀菌技术等。其中食品热力杀菌可分为低温杀菌法(巴氏杀菌)、高温短时杀菌法和超高温瞬时杀菌法。前两种方法，现今还广泛用在各类罐藏食品、饮料、酒类、药品、乳品的生产中。后一种方法，由于其独特的优点，已发展为一种高新食品杀菌技术。电阻加热杀菌也叫欧姆杀菌，是一种新型热杀菌方法，它借通入的电流使食品内部产生热量而达到杀菌的目的，是酸性和低酸性食品和带颗粒(粒径小于25mm)食品进行连续杀菌的一种新技术。电阻加热已成功地用于各种包含大颗粒的食品和片状食品的杀菌，如马铃薯、胡萝卜、蘑菇、牛肉、鸡肉、片状苹果、菠萝、桃...

千问 · 2009-5-10 17:31:50

你好，我是诸城市德兴机械网络销售人员下面有我来回答你的问题首先你先要确定的是你的产品需不需要包装，如果需要包装就得需要网带巴氏杀菌机此巴氏杀菌机分为两种一种是电加热巴氏杀菌机另外一种是蒸汽加热巴氏杀菌机|如果你的产品不需要包装就可以用箱式巴氏杀菌机特点:（Featuies）整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运...

千问 · 2009-5-10 17:31:50

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前国际上通...