烧烤豆角的话，豆角要先处理一下吗？

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1 | 2016-6-27 23:11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

比如说用油过一下，还是用水煮一下？有高人知道吗？

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千问 | 2016-6-27 23:11:53 | 显示全部楼层

最好可以煮一下，这样入味快。烧烤豆角用料：豆角350g，葱、姜、蒜少许，辣酱、孜然、芝麻少许做法：1.豆角洗净，晾干。2.锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。3.锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻即可。...

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