咸肉、火腿的保存法

显示全部楼层 · 2009-5-8 23:13:44

乡下带来一只咸腿，很好的。一下子又吃不了，马上黄梅天又要到了，据说不能放冰箱。前段时间一只吊在阳台上（阴面），可否放入乐扣乐扣中，再放入冰箱。还有条咸鱼呢。怎样保存？谢谢指点！说得好再给高分。

千问 · 2009-5-8 23:13:44

不能放冰箱，要是确认晒干了就把它放进塑料袋里，用酒喷一喷，这样就不会发霉了。把袋口扎紧。如果家里有晒干的干菜也可以放一起，这样对两都有好处。肉有了干菜的香，干菜也渗透进肉香。你要说话算话再给我加分吧。...