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关于刀削面标准的问题！

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2 | 2009-5-3 22:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

请问刀削面的成品要求，有哪些？（包括：形状，薄厚，长度，口感，质地…）
请赐教！

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千问 | 2009-5-3 22:46:46 | 显示全部楼层

刀削面的产品标准现在还没有国家、行业标准，只能由生产企业制订企业标准。...

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千问 | 2009-5-3 22:46:46 | 显示全部楼层

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千问

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