苦瓜生吃有益吗？

显示全部楼层 · 2009-5-7 14:16:12

苦瓜生吃有益吗？

千问 · 2009-5-7 14:16:12

你好，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖3.2克及少量钙、磷、铁、维生素B和苦瓜甙等。青嫩者能清暑明目、除热解毒；成熟者能益气养血。可用于热病烦渴、中暑、肠炎、痢疾、火眼赤痛、热毒疮疖等。因其苦寒，故脾胃虚寒者不宜食用。美国科学家从苦瓜中提炼出一种含有生理活性物质的奎宁精，有利于人体皮肤的新生和创伤愈合，所以吃苦瓜能增加皮肤的活力，使面容变得细嫩。另据现代医学研究，苦瓜有降血糖作用，可试用于糖尿病。生吃苦瓜可以减肥，降低肠道40%对脂肪的吸收。...

千问 · 2009-5-7 14:16:12

是的，败火的。...

千问 · 2009-5-7 14:16:12

凉拌，去火的...

千问 · 2009-5-7 14:16:12

有益。...