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听说有一种情况下的水零度以下都不结冰,是真的吗?

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1 | 2006-2-7 14:04:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

这种现象叫做过冷，物质此时处于一种亚稳态，这要求物质比较纯净含杂质较少，就说你的这个水结冰吧，如果杂质多就容易形核结冰，对其施加影响比如说投入石头就破坏了它原来的稳定状态，所以就会立刻形核结冰。

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千问 | 2006-2-7 14:04:54 | 显示全部楼层

过冷水

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千问

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