自制糯米酒如何保存，期限是多少天？

显示全部楼层 · 2011-8-28 11:38:07

最好放在冰箱里保存，期限不定，自己吃着不变味就行了，一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了。...

千问 · 2011-8-28 11:38:07

自制糯米酒得看看酒精含量。一斤米做好饭加一斤半以内水量加，发酵后酒度较高，可以保存较长时间。但是酒精含量低，那就得冷藏保存。...

千问 · 2011-8-28 11:38:07

回答

千问 · 2011-8-28 11:38:07

格言、俗语、谚语、歇后语读万卷书，行万里路投我以桃，报之以李。学而不厌，诲人不倦。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。谦受益，满招损。良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。世上无难事，只怕有心人。聪明在于勤奋，天才在于积累。锲而不舍，金石可镂。知己知彼，百战百胜。万...