吃葡萄皮有什么好处？我们常说吃葡萄不吐葡萄皮，吃葡萄皮有什么好处呢？

显示全部楼层 · 2016-8-12 09:51:44

你好！一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。另外，葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。黄酮类物质能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，用以治疗胆固醇过...

千问 · 2016-8-12 09:51:44

葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它列为补血佳品，尝试葡萄可舒缓神经衰弱和疲劳过度。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，对心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、面浮肢肿以及小便不利等症均有疗效。...

吃葡萄皮有什么好处？ 我们常说吃葡萄不吐葡萄皮，吃葡萄皮有什么好处呢？

吃葡萄皮有什么好处？我们常说吃葡萄不吐葡萄皮，吃葡萄皮有什么好处呢？