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学炒番茄炒蛋 400字作文急啊~~~~

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1 | 2011-9-12 20:46:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

菜谱名称番茄炒鸡蛋所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点清爽可口，属于大众菜系。基本材料鸡蛋3只，番茄200克，植物油50克，精盐适量。多种做法[方法一]主料：鸡蛋4个，西红柿150克调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 [方法二] 主料：西红柿2个，鸡蛋2个调料：葱...

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