和风炒什蔬怎么做

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1 | 2011-9-4 01:38:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

清炒什蔬原料: 原料：材料：金针菇100克，狮子椒300克，黄豆芽100克，洋葱1个，竹笋50克，细韭菜50克，红辣椒2根。调料：（1）盐1/2小匙。（2）酱油1大匙，麻油1小匙，盐1/3小匙，糖少许，胡椒粉适量。制法: （1）竹笋、洋葱去皮切丝，红辣椒、狮子椒洗净，去籽切丝，金针菇去蒂洗净，细韭菜洗净切长段备用。（2）黄豆芽洗净，去除头尾，放入加入调料1）的滚水中烫熟，捞出沥干备用。（3）起油锅先放入竹笋及洋葱略炒，再放入黄豆芽与金针菇炒至八成熟，加入调料2）调味后放入红辣椒、狮子椒及细韭菜炒熟即可。...

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