白萝卜和胡萝卜能否一起煮着吃

显示全部楼层 · 2011-9-5 10:19:25

先说明两者是100%可以一起煮着吃的。要知道能否一起煮着吃，先看看两者的成分吧。① 胡萝卜（中性）：含蛋白质，脂肪，糖类，铁，维生素A原（胡萝卜素），维生素B1，维生素B2，维生素C，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。② 白萝卜（偏寒性）：含丰富的维生素C和微量元素锌，芥子油（促进肠胃揉动），淀粉酶，木质素。此外，还含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。（故是一枚中药）胡萝卜和大多数水果一样，没有什么禁忌，而胡萝卜因为含有多种酶的缘故，有些禁忌。禁忌如下：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。　此外切忌白萝卜忌人...

千问 · 2011-9-5 10:19:25

不能。因为这样会破坏彼此的营养成分。...

千问 · 2011-9-5 10:19:25

尽量不要这样，不是协同作用...