电饭锅自制蛋糕原料:三个鸡蛋,面粉,牛奶,棉白糖,油;制作工具:打蛋器,两个大一点的碗,电饭锅;制作方法:1.选择三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开;2.将分开的蛋清和蛋黄分别放在两个大碗中,而且事先保证碗中无水无油(把碗擦干净).3.在蛋清的碗里面加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用是提高甜度.再放一勺白糖,用打蛋器拼命的顺时针的打(如果没有打蛋器,就用筷子拼命打吧),打到颜色发白,全部都是沫沫的时候,再加一勺白糖.打到什么程度算好呢,有一个方法来验证:将碗倒扣,打好的蛋白也不会划落.(这个艰巨而光荣的任务当然是由猪头老公完成的,是个累人的活.)4.接下来处理蛋黄了,在放蛋黄的碗里面放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,...
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