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怎样炖羊肉卤

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查看11 | 回复3 | 2019-5-19 23:17:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎样煮羊肉好吃？...


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千问 | 2019-5-19 23:17:08 | 显示全部楼层
我国明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”羊肉大部分人都爱吃，特别是羊肉卤的那股酱香味更是诱人。天冷了，适当地多吃些羊肉可以祛湿气，避寒冷、暖心胃。年轻时我胃寒，整天胃里不舒服，听人说羊肉暖胃，恰巧我岳父开过饭馆，教了我一手儿只用油不用水做羊肉卤的招儿。从此，每...
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千问 | 2019-5-19 23:17:08 | 显示全部楼层
辅料：2草果，3香叶，1八角将羊肉块先氽水，沥干水后放入高压锅中加入辅料和酱油（生抽也可），糖，和胡萝卜一起焖煮1小时后软烂可食...
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