餐馆(包括小餐馆)里的蒜、葱等香料是在上午提前一次性准备的吗?

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查看11 | 回复1 | 2011-9-20 00:17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本身这种做法就违反生熟分开的原则。小料在天热时一个饭口用完再切,临时切慢,准备工作都有个估量...
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