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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 炒茄子怎么做?最好具体步骤一下

炒茄子怎么做?最好具体步骤一下

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查看11 | 回复5 | 2020-12-28 17:55:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2020-12-28 17:55:52 | 显示全部楼层
茄子吃油，所以炒茄子要多放油，放油烧热后放蒜末爆香，然后放茄子大火翻炒，直至茄子吸进去的油又炒出来，茄子油亮后加生抽、和水焖到软烂为止。重点；就是需要把油炒进去，再炒出来，炒透前别加水。...
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千问 | 2020-12-28 17:55:52 | 显示全部楼层
其实我也做不太好。 先把茄子削皮，切成小块块 过油炸一下在捞出来，然后重新开火先把 葱姜放锅里出味，在把炸好的茄子倒入，炒熟把切好的西红柿放一起炒熟之后出锅，最后把切成末的蒜均匀的撒在上面。...
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千问 | 2020-12-28 17:55:52 | 显示全部楼层
炒茄子是方法一、现在水里炸一下，然后捞出来，把水控干即可进行炒。第二种方法：炒茄子不要放酱油，最好加点西红柿，这样炒出来的茄子不发黑，而且好吃...
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千问 | 2020-12-28 17:55:52 | 显示全部楼层
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