一般凉菜做法

显示全部楼层 · 2020-12-31 09:53:27

...

千问 · 2020-12-31 09:53:27

1. [家常凉菜] 茄汁芹菜内容： ·配料: 嫩芹菜一斤茄汁二两精盐二钱食油一两白醋一钱 ·操作: 1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上，放入食油烧热，加入茄汁、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成…… 2. [家常凉菜]...

千问 · 2020-12-31 09:53:27

回答

千问 · 2020-12-31 09:53:27

凉拌木耳，准备干木耳，青红椒，洋葱，生抽，醋，花椒，糖和芝麻油。首先把干木耳用水浸泡，泡软后把木耳蒂去掉，清洗干净，把青红椒洗干净切成丝，把洋葱也清洗下切好。准备好后，锅中加水烧开把木耳放到锅里面淖...

千问 · 2020-12-31 09:53:27

凉拌木耳，准备干木耳，青红椒，洋葱，生抽，醋，花椒，糖和芝麻油。首先把干木耳用水浸泡，泡软后把木耳蒂去掉，清洗干净，把青红椒洗干净切成丝，把洋葱也清洗下切好。准备好后，锅中加水烧开把木耳放到锅里面淖，淖好后捞出来，控水。锅中加油烧热，炒制花椒油。准备一个干净的碗加入适量的生抽，醋，糖，花椒油，芝麻油和一点的水搅拌均匀，调成料汁。把我们准备备好的木耳，洋葱和青...