雪碧，可乐等碳酸饮料为什么禁止0℃以下冷冻？

显示全部楼层 · 2022-9-8 23:37:02

2012年在上海嘉定，一6岁男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启的瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，易拉罐拉环直接划到孩子脸上，伤口直接穿透脸腮。最后，男孩在医院缝了38针！碳酸饮料冷冻后产生爆炸的原因这是因为在常温下，碳酸饮料中溶解了比饮料体积多好几倍的二氧化碳。但是二氧化碳不稳定，加热或者冷冻都很容易让它们从饮料中跑出来。饮料一旦结冰，溶解在液体中的二氧化碳就没有了藏身之地，不得不跑出来。这时，对于一瓶没有开启或者只喝了一点的饮料来说，只有瓶内上方一点点的空间可以让二氧化碳待着，相当于几倍于饮料体积的二氧...

千问 · 2022-9-8 23:37:02

碳酸饮料千不可以放冰箱冷冻（可以冷藏）。本人有过亲身经历，不仅会弄的饮料到处撒；还可能被易拉罐的包装划破手指（情况较为极端，但真实存在）。接下来我为大家讲解一下为什么不能放冰箱：喝碳酸饮料就是喝的那...

千问 · 2022-9-8 23:37:02

带包装的碳酸饮料不能加热或冷藏是因为里面拥有碳酸气.碳酸气这种东西是与液体融合的形态出现的.之所以不能冷冻,是因为液体固化,导致碳酸气全部挥发,但因包装完好不能做到外泄,所以就会产生强大的气压,将包装顶破.不能加热的原因与冷藏的道理一样.只是一个是固化一个是完全汽化!但是只要取下包装就没有问题了,建议最好不要这样做,无论加热还是冷...

千问 · 2022-9-8 23:37:02

碳酸是不稳定的气体，他靠与液体相互依附而存在，当0°以下时，液体会凝固，使碳酸无法依附，造成气压过大撑破包装造成危险；而因为碳酸不稳定，所以在温度过高时也回汽化造成气压高，危险...