设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 用什么发面最好

用什么发面最好

[复制链接]
查看11 | 回复4 | 2009-5-20 23:04:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
酵母菌发酵过的面富含B族维生素。鲜酵母是针对干酵母而言，就是未经过干化处理的，活性比较强的新鲜湿酵母菌。做老面肥不太好，因为里面含有一些其他的杂菌，其繁殖速度较酵母菌快，久之，不再具有酵母菌发面的优点，甚至会产生一些对人体有害的物质...
回复

使用道具 举报

千问 | 2009-5-20 23:04:50 | 显示全部楼层
干酵母好！干酵母发面留作老肥也行，但要放碱粉，面粉营养还流失。...
回复

使用道具 举报

千问 | 2009-5-20 23:04:50 | 显示全部楼层
回答
回复

使用道具 举报

千问 | 2009-5-20 23:04:50 | 显示全部楼层
干酵母好，...
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行