想在家里烤肉串怎么点燃碳？

显示全部楼层 · 2017-9-3 06:23:23

我用固体酒精。一般一块就够了，就是铁盒1元，塑料盒5毛的那种，一个就够了。你用几个比较粗壮的碳把酒精块围起来，再在上面盖点小块的，用点纸头点燃酒精块（小心烧手），上边的盖1层木炭就行，不要压太多，太多了不通风，反而烧不起来，多层也没用。烧炭的时候注意通风，如果觉得火势小，扇风也是助燃的好办法，炭只要烧红一部分就行了，一般酒精烧完的时候肯定有一部分炭都烧起来了，再在中间少加点新炭，扇扇风就烧起来了，一般十几二十分钟就搞定了。不用吹风机，弄个扇子，或者纸壳就可以了。三个人看你烤多久，炭一般2斤足够一顿了。机制木炭，全国一般的参考价是3元一斤，不同地区略有浮动，不差几元钱，没关系啦。...

千问 · 2017-9-3 06:23:23

首先，一定要注意安全。烤炉放到有排风安全、不易引燃其他物品的地方，比方说厨房，可以捡一小块木炭放到煤气灶上点燃，然后再引燃其它木炭，同时燃烧的木炭有五六块即可。如果烤鸡翅，先用水煮一下鸡翅，让它先大面积熟了再入味烧烤，烤肉直接串串烤制即可，一般作料有盐、孜然、辣椒面、海鲜酱等等。三四个人一般有十几块炭即可，有些食品需提前加工，比如炖煮等方法。...

千问 · 2017-9-3 06:23:23

1、放在燃气灶上引燃后使用。2、倒点食用油在废纸或碎布上，将碳放在上面，引燃即可。烤羊肉串方法： 1、干辣椒，孜然，熟芝麻，都打成粉待用。 2、羊肉一斤洗好。 3、猪肉一斤洗好去皮。 4、羊肉猪肉切片。 5、串好。 6、油纸上放入三样粉和适量盐...

千问 · 2017-9-3 06:23:23

相当简单把碳用夹子放到燃气炉上一点就着！ 3个人有1斤碳足够用了！找熟悉的烧烤店要点就可以。...

千问 · 2017-9-3 06:23:23

拿个喷花壶,装上酒精,喷适量酒精(注意要适量)在碳上,然后点燃,很快就旺火了.随便买个一斤来碳就搞定.不过切记要注意安全为上....