谁知道金龙鱼要怎么烧才好吃呢~

显示全部楼层 · 2009-6-5 10:05:46

1.现将<。)#)))≤去鳞洗净。2.在鱼身上（两面）打上刀花。3.在鱼身上摸盐后并用黄酒腌制30分钟。4.锅里放适合的油，烧至7成热，将鱼放下，炸至金黄色捞出。5.锅里放再放入少许的油烧热，将准备好的葱段、姜片、蒜瓣、干红辣椒、八角、桂皮、丁香、小茴香、良姜倒入锅中煸炒出香味，将鱼放入锅中炒2分钟。6.加水（最好冷水）淹没鱼一指深，开大火炖。7.放入盐少许、黄酒、老抽少许、生抽少许、糖、醋少许。8.炖15分钟左右，看收汁怎么样（注意不要干锅）9.放入味精、鸡精。9.用少于淀粉勾芡收汁。10.香喷喷的银鱼就出锅了。11.最好撒上点香葱末及香菜，真是美味！~~~~祝您好胃口！...

千问 · 2009-6-5 10:05:46

真是有钱烧的。。那玩意不是自己家里能做得了的。要吃去酒店。...

千问 · 2009-6-5 10:05:46

我吃过银龙，就是那种观赏的热带鱼，用做红烧带鱼的办法做的，那鱼不进材料味，吃着感觉不怎么样。...

千问 · 2009-6-5 10:05:46

你老婆是让你用金龙鱼调合油吧，没听说用金龙鱼做菜的...

千问 · 2009-6-5 10:05:46

专门去食谱网站查询就知道了哦...