电磁炉可以煮中药吗？

显示全部楼层 · 2016-12-2 01:58:00

忌用铁器煮中药。降低药效，而且药里面的草酸成分和铁器的铁会反应，不良成分会析出，加重肾脏负担。有专用的陶瓷锅的底部型号要和电磁炉的盘子大小一致，才不会辐射。实在没有可以用同型号的平底搪瓷锅也可以。开始煮中药时放在火锅的这一档。。。先火锅---后煲汤。这样和日常用煤气灶煮的火候一样。大火（汤药煮开）--小火或中火（汤药慢熬）。祝您健康！...

千问 · 2016-12-2 01:58:00

大家说的对！熬中药最忌铁器！你买错了，有一种电磁炉砂锅可以用。名称：砂锅电磁炉砂锅产品型号：电磁炉砂锅火锅电磁炉专用砂锅 10#砂锅材质：t陶瓷品牌名称：赛贝CEPE适用房间：客厅,...

千问 · 2016-12-2 01:58:00

可以用的，但是，不要用铁锅，要用不绣钢锅煎药。先用爆炒档，药开后换到煲汤档即可。...

千问 · 2016-12-2 01:58:00

可以，注意控制好温度，器皿就用搪瓷的。回答用铝锅的，能解释一下在电磁炉上如何发热吗？笑话。现在的电磁炉都具备多档温控，所以完全能满足煎中药条件，先用温度较高档把中药烧开，然后再把温度调到能使水刚打滚的程度，这样就能使药的有效成分，充分溶解于水中，20分钟后就可以了。需要注意的是不能用电磁炉配套的锅，因为它是铁的，有的没有涂层，易于中药产生化学变化。...

千问 · 2016-12-2 01:58:00

不行，中药只能用砂锅煎，铁锅会和中药反应，有可能中毒...