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请教俄语

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查看11 | 回复3 | 2009-6-14 16:40:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
正规西餐的顺序当然是：汤，冷盘，正菜，甜点，最后是茶或咖啡。俄餐现在都乱套了，即使正式宴会也是主人随心所欲！...
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千问 | 2009-6-14 16:40:25 | 显示全部楼层
传统俄餐一般上菜次序是：第一道——冷菜，如沙拉、鱼子酱等；第二道——汤，比如红甜菜汤、杂拌汤等；第三道——热菜，以肉为主；最后上甜点。（起初把汤菜和热菜顺序写错了！尤其要注意：传统俄餐中，先上汤再上主菜，这与中餐相反）...
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千问 | 2009-6-14 16:40:25 | 显示全部楼层
记得，在饭店里，一般是先上小菜，然后是汤 主食甜点主食里冷菜热菜都有...
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