芜青是萝卜还是大头菜？

显示全部楼层 · 2015-6-18 00:38:20

芜青是大头菜芜青原产地中海沿岸、及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地，中世纪古埃及、希腊、罗马已普遍栽培，美洲栽培的芜青由欧洲引入。芜青，二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白色、黄 )色或红色，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。基生叶大头羽裂或为复叶，长20-34厘米，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐变小，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄长10-16厘米，有小裂片；中部及上部茎生叶长圆披针形，长3-12厘米，无毛，带粉霜，基部宽心形，至少半抱茎，无柄。总状花序顶生；花直径4-5毫米；花梗长10-15毫米；萼片长圆形，长4-6毫米；...

千问 · 2015-6-18 00:38:20

芜菁不是萝卜，是大头菜。和卷心菜不桶。大头菜是十字科，芥菜类。有一种芥菜的辛辣和鲜香。炒菜很好吃。...

千问 · 2015-6-18 00:38:20

知道大头菜还叫疙瘩白，甘蓝．...