银子弹的酿造工艺有什么独特吗？

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1 | 2011-9-10 17:34:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

银子弹酿造工艺是比较独特，提高辅料在酿造原料中的比例来达到降低原麦汁的效果，并在选用发酵度极高的酵母，经一系列独特的酿造工艺，来使啤酒的口感物质协调，在保有其特有的清新水果酯香外，其他风味物质部特出，口味柔和如水，苦味及酸感低，味淡香，残糖量极低。...

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