鱼的做法

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1 | 2011-9-13 15:21:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

烧鱼很要求火候的，掌握不好火候的话最简单又美味的方法就是清蒸了。鲤鱼洗净沥干水分（清蒸不会太腥不用去掉鱼线也可以的）。两侧划几刀容易入味。锅里烧开水（滚水才能保证鱼鲜嫩口感好！），鱼放碟里置于屉上，大火蒸10分钟，淋上稍许油，稍许鱼头抽，撒上葱末香菜末，继续蒸三到五分钟。ok，好看美味又营养又简单的蒸鱼就做好了。...

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