微波与光波哪个脱水快?想做果脯,不知道脱水环节是微波好,还是光波好?

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查看11 | 回复1 | 2011-9-14 09:51:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
微波脱水快。因为微波可以使果脯内外一起发热,蒸发水分。而光波只能从表面开始加热,蒸发水分。(由于微波加热速度较快,请控制好时间)...
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