是最先有白萝卜还是红萝卜呢？

显示全部楼层 · 2011-9-15 09:30:45

胡萝卜原产中亚细亚一带，元末传入我国，故称胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜。有红色也有发黄颜色的，但是目前没有发现过白色的啦。胡萝卜富含胡萝卜素，1分子的胡萝卜可得2分子的维生素A，因之被称为胡萝卜A原。每百克胡萝卜含胡萝卜素3.62毫克。近年发现，维生素A供给量低的人群癌症发病率要高2倍。胡萝卜还含较多的核黄素和叶酸。叶酸亦有抗癌作用。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用。胡萝卜中的果胶物质，可与汞结合，使人体内有害的成分得以排除。胡萝卜中维生素PP含量也很可观，有防治癞皮病的作用；胡萝卜所含甘露醇又易从肾小球滤过，且不被肾小球重新吸收，故有利尿作用。长期抽烟的人，每日饮半杯胡萝卜汁，对肺部亦有保护作用。李时珍说胡萝卜“生...

千问 · 2011-9-15 09:30:45

介同学，你问介干嘛？？...